است؛ این در حالیست که برخی از مواد غذایی اثرات بهتری روی مغز انسان

می‌گذارند و برای انسان مفیدتر هستند.

اول باید بدانید این مواد غذایی

را نباید سرخ کرد زیرا ویتامین‌ها و عناصر کمیاب خود را از دست می‌دهند اما

آنهایی که پختنی هستند را می‌توانید با بخار یا حرارت 40 درجه بپزید.

شاه

ماهی، ساردین، ماهی آزاد و ماهی تن حاوی مقدار زیادی امگا 3 هستند که کمک

می‌کند سلول‌های مغزی مرمت شوند و سلول‌های عصبی عملکرد درستی داشته باشند.

لوبیا،

عدس، نخود و کلاً حبوبات حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات هستند که از افت

ناگهانی مغز جلوگیری می‌کنند و به دلیل قندی که دارند به مدت طولانی قند

مغز را تهیه می‌کنند.

موز و آلو غنی از منیزیم و ویتامین B6 هستند که می‌توانند ارتباط بین سلول‌های عصبی را بهبود بخشند و موجب تسریع واکنش مغز شوند.

شکلات دارای آنتی‌اکسیدان است و از مغز محافظت می‌کند تا آسیب نبیند.

چای سبز دقیقاً همان اثرات شکلات را دارد و کالری آن اندازه است پس چای سبز را شیرین نکنید.

آووکادو

آووکادو

سرشار از ویتامین E است و دارای قوی‌ترین آنتی اکسیدان است که مغز را از

پیری محافظت می‌کند و هنگامی که مغز شروع به خراب شدن می‌کند در عملکرد مغز

بسیار اثرات مفیدی دارد.

متر می‌رسد و در قسمت‌های گرم آمریکا و برزیل و غرب هندوستان پرورش

می‌یابد؛ برگ‌های این درخت ضخیم و سبز و گل‌های آن کوچک و سبز رنگ است.

میوه آن مانند گلابی و دارای پوستی سخت به رنگ سبز تیره و یا سیاه است.

بادام، فندق، پسته و گردو همان خواص آووکادو را دارند و برای یک وعده غذایی کوچک مفید هستند.

اسپیرولینا یک جلبک دریایی است که مزه خوبی ندارد اما دارای آهن و پروتئین است.

آب سبزی جو طعم خوبی ندارد اما مغز را فعال می‌کند و سموم بدن را دفع می‌کند.